Cabernet i Merlot

Cabernet vs. Merlot

Dla doświadczonych pijących wino jest prawdopodobnie duża różnica między Cabernet i Merlot. Jednak dla tych, którzy nie znają wina, może wydawać się, że nie ma różnicy między tymi dwoma rodzajami wina. Oba są wytwarzane z winogron uprawianych w różnych częściach świata, chociaż głównie we Francji. W rzeczywistości pochodzą one z tej samej plamy wina, a obie są hybrydy, które stały się popularne. Smaki obu są uważane za bardzo podobne, jednak istnieją wyraźne różnice w zapachu i składnikach ziołowych, które tworzą dwa wina. Istnieje wiele różnic i większość ludzi preferuje smak jednego nad drugim.

Cabernet to wino, które jak sama nazwa wskazuje jest "dzikie" lub pochodzi z winogron, które rosną swobodnie. Gdziekolwiek jest to wino, można znaleźć czerwone winogrona, które tworzą Cabernet. Te winogrona są szeroko uprawiane ze względu na ich mrozoodporne winorośle i winogrona o grubszej niż przeciętna skórze. Te winogrona zbierane są w stanie dojrzałym, który zwykle odbywa się w środku do późnego sezonu zbioru. Idealny klimat to ciepły klimat z glebą, która nie jest nadmiernie nawożona ani mokra. Cabernet zyskał na popularności od momentu jego włączenia na całym świecie, tak bardzo, że zastąpił wino, które kiedyś nazywało się burgundem. O aromatach i smakach, które są emitowane z winogron używanych do produkcji Cabernet mówi się, że pachną jak czarna wiśnia, z ziołową formą papryki i imbiru i przypraw korzennych.

Merlot jest najpopularniejszym winem na świecie. Wykonany jest z czerwonych winogron, które dobrze się rozwijają w glebie przypominającej glinę. Merlot jest znany z dojrzewania co najmniej na tydzień przed innymi winami, w tym z siostrzanym winem Cabernet. Zewnętrzna skórka winogron użytych w przypadku Merlot jest cienka i niezbyt wytrzymała, podobnie jak sama winorośl. Rolnicy muszą stale martwić się o zamrożenie tych winogron, jeśli wiosenna temperatura w tym rejonie jest niższa niż normalna. W smaku wina Merlot są powszechnie mylone z winem Cabernet, ponieważ składniki smaków są podobne. W smaku i aromacie bierze udział także papryka i czereśnia jak Cabernet, jednak Merlot ma również ślady róży, karmelu i zielonego pieprzu. Merlot dojrzewa również, gdy jest butelkowany o wiele szybciej niż inne wina, dlatego jest najczęściej używany do picia wina, a nie do kolekcjonerów wina. Oba wina są powszechnie spotykane na całym świecie i są uważane za jedne z najlepszych luksusów, jakie oferuje natura. streszczenie

1. Cabernet i Merlot są wytwarzane z czerwonych winogron. Winogrona używane do produkcji Cabernet są bardziej odporne na warunki pogodowe niż winogrona z win z Merlot. 2. Ponieważ Cabernet i Merlot pochodzą z tych samych win, są one uważane za wina siostrzane. 3. Smak zarówno Merlot, jak i Cabernet jest bardzo podobny. Oba zawierają niemal te same zioła i smaki, kiedy są tworzone. Merlot ma róży, karmelu i zielonego pieprzu, których Cabernet nie ma.