Owies i pszenica
Jaka jest różnica między owsem a pszenicą? Często słyszymy te nazwy w reklamach telewizyjnych lub widzimy je na popularnych pudełkach spożywczych w sklepach spożywczych. Jedno jest pewne, te produkty to zboża, co oznacza, że są to produkty jadalne; nie wspominając, oferują one swoim konsumentom pewne korzyści zdrowotne, na przykład zawartość białka.
Owies, jak powszechnie nazywa się te zboża, jest naukowo określany jako Avena sativa. Są jednym z popularnych gatunków zbóż, które uprawia się do zbioru nasion. Ze względu na swój charakter, owies stosuje się na różne sposoby. Te produkty mogą być spożywane przez ludzi, na przykład popularne płatki owsiane lub płatki owsiane. Zwierzęta mogą również wykorzystywać te produkty w postaci pokarmów owsianych. Dwa znajome zwierzęta, które konsumują ten produkt to konie i bydło. Chociaż obecnie owies jest wprowadzany do żywności niektórych zwierząt domowych, takich jak koty i psy.
Wręcz przeciwnie, pszenica lub Triticum spp. Jest w rzeczywistości rodzajem trawy. Został on szeroko skomercjalizowany na całym świecie i obecnie jest klasyfikowany jako trzeci najbardziej produkowany produkt zbożowy, po kukurydzy i ryżu. Ponieważ jest produkowany niemal wszędzie, stał się jednym z podstawowych artykułów spożywczych i jest obecnie używany do wytwarzania mąki na pieczywo, ciastka i ciastka.
O dziwo, produkty z pszenicy są nie tylko ograniczone do pieczenia, ponieważ ta trawa jest wysoce fermentowalna, co czyni ją bardzo dobrym wyborem do produkcji piwa. Jego znaczenie dla środowiska nie jest również ukryte dla społeczeństwa, ponieważ ta trawa jest jedną z tych roślin, które zostały wykorzystane do wykorzystania naturalnych paliw, określanych jako biopaliwa. Co więcej, jego wartość nie kończy się na tym, ponieważ pszenica może być również wykorzystywana w budownictwie. W rzeczywistości jego słoma jest wykorzystywana jako poszycie na pokrycia dachowe.
W starannie obserwowanym badaniu naukowym przeprowadzonym w 2002 roku na Uniwersytecie Stanowym w Kolorado okazało się, że te dwa produkty mają bardzo duży wpływ na ogólne odżywianie i dietę danego osobnika. Niedokładne analizy lipoproteinowe z badanymi wykazały, że dieta owsa była w stanie obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) o 2,5%, podczas gdy dieta pszenicy napędzała wartość o 8%.
1. Owsi są zazwyczaj spożywane przez ludzi jako płatki owsiane lub płatki owsiane, podczas gdy pszenica jest surowym produktem używanym do wytwarzania mąki do pieczenia ciast i ciastek.
2. Pszenicę można również stosować w budownictwie, wykorzystując paliwa oraz do produkcji piwa lub innych podobnych napojów alkoholowych.
3. Dieta owsiana ma tendencję do obniżania poziomu LDL w porównaniu do diety pszenicy. To z kolei sprawia, że owies jest najlepszym zbożem, aby przeciwdziałać chorobom serca.
