OTG i mikrofalówka

OTG kontra mikrofalówka

Piekarnik Toster Griller lub OTG i kuchenki mikrofalowe to dwa narzędzia, których możesz użyć do gotowania potraw. Ale robią to na różne sposoby. OTG używa elementu grzejnego, który nagrzewa się, gdy przepływa przez niego prąd. Element ogrzewa powietrze, które wchodzi w kontakt i gotuje jedzenie. Z drugiej strony, mikrofale emitują fale o bardzo wysokiej częstotliwości na gotowanym obiekcie. Fale wibrują cząsteczki wody w żywności powodując wzrost temperatury.

Główną wadą OTG jest możliwość nierównomiernego gotowania. Ponieważ ciepło pochodzi z zewnątrz i powoli się w nim porusza, istnieje tendencja do spalania się na zewnątrz, gdy wnętrze jest jeszcze surowe. Nie jest tak źle z mikrofalami, ponieważ fale mogą wniknąć głęboko w mięso, powodując bardziej równomierne gotowanie.

Mikrofale mają również przewagę nad OTG, jeśli chodzi o szybkość gotowania. Dzieje się tak dlatego, że OTG potrzebują czasu, aby ogrzać element, następnie powietrze wokół niego, a następnie gotować jedzenie. W przypadku mikrofal, ciepło dostarczane jest bezpośrednio do żywności, a nie dookoła niej. OTG również marnują dużo energii na ciepło, które nie trafia do żywności, ponieważ cały piec również się nagrzewa. W kuchence mikrofalowej bardzo niewiele ciepła marnuje się. Nawet obracająca się płyta, która zatrzymuje żywność, prawie się nie nagrzewa. Przekłada się to na mniejsze zużycie energii i niższe rachunki za energię.

Kuchenki mikrofalowe są również bezpieczniejsze do ogólnego użytku, ponieważ nie mają gorących części, które mogą spalić cię podczas jedzenia. W przeciwieństwie do OTG-ów, w których musisz zachować szczególną ostrożność, szczególnie przy wyjmowaniu pojemników, które ledwo mieszczą się w piekarniku. Podstawową wadą kuchenek mikrofalowych jest to, że nie można w nich używać metalowych pojemników. Metal zachowuje się jak antena i wytwarza prąd elektryczny. To często prowadzi do iskrzenia i małych wybuchów, które mogą być niebezpieczne. Najlepiej sprawdzić, czy używany pojemnik jest bezpieczny w mikrofalówce, zanim zostanie wetknięty do kuchenki mikrofalowej.

Streszczenie:

1. OTG tworzy ciepło z elementami grzewczymi, podczas gdy mikrofale wykorzystują fale o wysokiej częstotliwości
2. Mikrofale gotują bardziej równomiernie niż OTG
3. Mikrofale gotują się szybciej niż OTG
4. Mikrofale marnują mniej energii niż OTG
5. Mikrofale nie mają części, które mogą cię spalić w przeciwieństwie do OTG
6. Nie możesz używać metalowych pojemników w kuchence mikrofalowej, ale możesz w OTG