Wódka i Gin
Wódka to mieszanka normalnego, "bezpretensjonalnego" alkoholu i wody. Woda w wódce jest lekko przyprawiona lub jak zwykle w ogóle nie jest aromatyzowana. Podczas gdy dżin różni się zasadniczo pod tym względem. Do smaku dodaje się zazwyczaj niektóre ekstrakty przyprawowe. Przyprawy użyte w tym przypadku obejmują jagody jałowca.
Pierwszym napojem, który jest uważany za dżin, jest Genever, narodowy napój holenderski. Gin jest czystym duchem, który jest preferowany przez bary na całym świecie. Alkohol jest destylowany głównie z ziaren takich jak jęczmień i żyto. Do tej mieszaniny destylowanych ziaren dodaje się mieszaninę ziół i ekstraktu z przypraw. Ta mieszanka jest czasami nazywana "botanicznymi" i składa się z jałowca, kardamonu, kolendry, anyżu wraz z pomarańczowymi i cytrynowymi zestami. Po oddestylowaniu ginu zostaje on rozcieńczony do normalnej wytrzymałości od 76 do 90 dowodów. 80 gin dowód jest nazywany "suchy gin". Gin wytwarzany w różnych częściach Europy również różni się smakiem. Gin jest produkowany głównie w Wielkiej Brytanii, Holandii i Stanach Zjednoczonych. "Suchy gin" i "gin Londyn" są powszechnie poszukiwanymi odmianami.
Wódka to tylko alkohol, który jest destylowany do tego stopnia, że stracił prawie cały smak, jaki ma. Wódka po rosyjsku oznacza "mały strumień". Charakteryzuje się bezbarwną cieczą, klarowną i gładką. Jest to czysty duch o neutralnym smaku. Zwykle jest destylowany z mieszanin ziemniaków lub ziaren. Najlepsze marki korzystają tylko z destylowanej mieszaniny ziaren. Podczas gdy pszenica i jęczmień są priorytetem, czasami używa się żyta. Wódka zwykle pochodzi z 80 mocnych stron. Ale tutaj znowu niektóre marki idą na silniejszy alkohol.
Smaki, które są gorącymi faworytami to na ogół cytryna, pieprz, a także niektóre inne owoce. Sposób, w jaki wódka służy celowi, różni się również w zależności od kraju. W Stanach Zjednoczonych stanowi podstawowy składnik niektórych innych napojów alkoholowych, takich jak Screwdrivers i Blood Marys. Wódka jest spożywana jako czysty schludny napój gdzie indziej.
streszczenie
1. Wódka to zwykły alkohol, bez większego smaku. 2. Gin to nic innego jak wódka smakowa, zwykle dodawana z ekstraktami z przypraw i ziół. 3. Napoje mogą być destylowane zarówno z ziemniaków, jak i ziaren, przy czym te ostatnie preferują więcej. 4. Wódka jest głównym składnikiem napojów alkoholowych w USA, podczas gdy w innych miejscach jest zwykłym napojem.
