Owoce i orzechy
Gdy zdefiniowane przez wyraziste terminy biologiczne, różnica między owocami i orzechami byłaby właściwie niczym. Zaskoczony? Chociaż istnieje wiele oczywistych różnic, społeczność naukowa uważa orzech za taki sam jak owoc, przynajmniej zewnętrzna skorupa orzecha jest owocem. Definicja owocu jest po prostu określona jako wyróżniający się dojrzały jajnik dowolnego kwiatu, rośliny lub drzewa, który zawiera nasiona. Ponieważ orzech, który jemy, jest technicznie nasionem, za zewnętrzną warstwę (skorupę) uważa się owoc.
Ustalając różnicę między owocami i orzechami, ważne jest również, aby zdawać sobie sprawę, że mylić orzechy z roślinami strączkowymi (orzeszkami ziemnymi) lub pestkowcami (orzechy kokosowe i migdały). Aby użyć najprostszej definicji orzecha, jest to owoc, który jest wypełniony tylko jednym nasieniem, które również ma twardą skorupę zewnętrzną, która zazwyczaj nie pęka ani nie odpada, gdy orzech dojrzewa.
Owoce, które zwykle kojarzymy z rodziną owoców, prawdopodobnie będą miękkie lub delikatne, a nie twarde kruchość orzecha. Nie wszystkie orzechy mają potencjał, by wyrosnąć na roślinę lub drzewo, ale nasiona znajdujące się w owocu mogą potencjalnie rozwijać się jako roślina owocowa.
Oczywiście, jedną z największych i najbardziej oczywistych różnic jest to, jak używamy każdej żywności. Owoce generalnie mają soki, a my używamy tych soków do picia zdrowych napojów, które są pełne witamin, przeciwutleniaczy i minerałów. Orzechy mają również witaminy, przeciwutleniacze i minerały, ale brakuje im soku i zazwyczaj nie są uważane za coś, co można zmienić w smaczny płyn.
Od gotowania przez przekąski do pieczenia, używamy orzechów i owoców na różne sposoby. Chociaż często miesza się owoce i orzechy, zwykle mamy dominujący smak, który zaspokaja smak potrawy. Jeśli skłaniamy się ku słodyczy, używamy większej ilości owoców. Jeśli tworzymy słone lub słone potrawy, królują smaki orzechowe.
Oto mała zabawa z ciekawostkami:
Osoby uczulone na orzechy nie są warunkowo podatne na uczulenie na owoce. Jednak osoby uczulone na owoce są w rzeczywistości warunkowo podatne na alergie na orzechy. Oczywiście nie ma czynników determinujących, które opisywałyby, czy osoby, które nie są uczulone na owoce lub orzechy, są bardziej lub mniej prawdopodobne, aby cieszyć się ich smakiem.
