Grecki jogurt i zwykły jogurt
Ludzie uwielbiają jeść jogurt z jednego podstawowego powodu "" jest zaskakująco zdrowy. Jogurt z jedzeniem daje jeden zastrzyk pewnych witamin lub minerałów potrzebnych do optymalnego funkcjonowania. Ale w dzisiejszych czasach jest nieco nowa krzywa tej mody. Wraz z wprowadzeniem greckiego jogurtu ludzie zastanawiają się, który z nich jest lepszy.
Większość ludzi je jogurt jako przekąskę lub mini posiłek śniadaniowy. Jogurt sam w sobie jest bardzo uniwersalnym produktem, który można natychmiast spożywać z kartonu, a nawet w połączeniu z niektórymi potrawami lub sałatkami do opatrunków. Będąc bogatym w probiotyki, jogurt jest uważany za jeden z najzdrowszych, nie wspominając o najsmaczniejszych potrawach.
Niemniej jednak, greckie białko zostało umieszczone w centrum uwagi, ponieważ mówi się, że zawiera więcej białka w przeciwieństwie do zwykłego jogurtu. Kubek jogurtu greckiego ma około dwa razy więcej zawartości białka niż inne. Jeśli filiżanka normalnego jogurtu daje około 10 gramów białka, to najtańszy jogurt grecki daje 20 gramów białka na tę samą ilość jogurtu.
Po drugie, jogurt grecki ma mniej węglowodanów. Dlatego entuzjaści diety, a zwłaszcza osoby obciążone cukrzycą, naprawdę polubiliby ten produkt nawet bardziej niż konwencjonalny jogurt. Mówi się, że ta ostatnia zawiera średnio 15-17 gramów węglowodanów w porównaniu do skromnych 9 gramów jogurtu greckiego. Donoszono nawet, że niektóre greckie jogurty są produkowane z mniej niż 9 gramów.
Po trzecie, jogurt grecki jest bardziej kremowy i grubszy. Ta poprawa tekstury zwykle wywołuje czysto pozytywne reakcje od konsumentów, gdy produkt dociera do kubków smakowych. Ta niesamowita tekstura jest osiągnięta poprzez potrójne nadwyrężanie. W tym procesie więcej jogurtu i wody usuwa się z jogurtu, co powoduje, że produkt jest grubszy. Niestety część wapnia jest również nieumyślnie usunięta w procesie. Niemniej jednak, żadne sztuczne środki zagęszczające nie zostaną dodane, ponieważ jest już bardzo gruba.
Wreszcie, jogurt grecki jest również dobre dla osób z wysokim ciśnieniem krwi i tych, którzy mają dolegliwości serca, ponieważ ma zmniejszoną ilość sodu w nim. Ten rodzaj jogurtu zmniejsza o połowę zawartość zwykłej sodu w jogurtach konwencjonalnych.
1. Jogurt grecki ma więcej białka niż zwykły jogurt. 2. Jogurt grecki ma mniej węglowodanów niż zwykły jogurt. 3. Grecki jogurt jest dużo bardziej kremowy i grubszy niż zwykły jogurt. 4. Jogurt grecki przechodzi potrójny proces odcedzania, podczas gdy zwykły jogurt poddawany jest podwójnemu wysiłkowi. 5. Grecki jogurt ma mniej sodu niż zwykły jogurt 6. Generalnie, jogurt grecki ma mniej wapnia niż zwykły jogurt.
