Haddock and Cod

Haddock vs Cod

Plamiak i dorsz to dwa różne gatunki ryb. Mówi się, że pierwsza jest nieco twardsza od drugiej. Jednakże, będąc tym samym rodzajem białej ryby o dużych płatkach, prawie każdy smakuje tak samo. Nic dziwnego, że wielu łatwo wpada w pomieszanie w odróżnianiu jednego od drugiego.

Plamiak lub Melanogrammus aeglefinus jest opisany jako mający ciemną linię boczną, która jest znacznie ciemniejsza w cieniu niż dorsz. Ich płetwy grzbietowe nieco różnią się w tym sensie, że pierwotna płetwa grzbietowa plamiaka jest zwykle wyższa niż na dorszy w odniesieniu do następnych dwóch płetw tworząc pozornie trójkątny zarys. Te inne płetwy grzbietowe mają również bardziej kanciasty charakter wśród plamiaków. Co więcej, ogon plamiaka wydaje się mieć bardziej wklęsły zarys niż w dorszach. Struktura szczęki ma pewne łagodne różnice między nimi. Wśród plamiaków górna szczęka jest bardziej wystająca niż żuchwa. Ale jego usta wyglądają na mniejsze niż te u dorszy. Liczba płetw promienia dla obu ryb pozostaje taka sama. Istnieją płetwy promienne 14-17, 20-24 i 1-22 odpowiednio dla płetw grzbietowych od pierwszej do trzeciej. Plamiak jest również uważany za nieco cieńszy od dorsza. Ma wyraźniejszy pysk i ma łuski, które są ledwo widoczne przez skórę pokryta śluzem. Jest również ogólnie mniejszy niż jego drugi odpowiednik. Największy kiedykolwiek zarejestrowany plamiak miał tylko 44 cm długości i ważył około 37 funtów.

W odniesieniu do ich siedlisk, plamiaki żyją dużo głębiej w wodzie w porównaniu z dorszami. Nawet jeśli te dwa gatunki są uważane za ryby z zimną wodą, można się spodziewać, że można złowić obfite ilości dorszy w płytkich wodach, ponieważ plamiaki należy poławiać najlepiej na głębszych wodach (około 25 do 27 sążni głębokich). Łupiny są również bardziej biegli w mniej zasolonych wodach i cieplejszych siedliskach wodnych. Ogólnie rzecz biorąc, plamiak i dorsz to bardzo bliscy krewni, którzy wyglądają i smakują prawie tak samo. Mają pewne specyficzne i niewielkie różnice.

Streszczenie:

1. Plamiak ma ciemniejszy kolor linii bocznej niż dorsz. 2. Podstawowa płetwa grzbietowa plamiaka jest zazwyczaj wyższa niż jego następne dwie płetwy grzbietowe w porównaniu z płetwą grzbietową dorsza. 3. Plamiak ma wyraźniejszą górną szczękę i bardziej celny ryj. 4. Plamiak to szczuplejsza i mniejsza ryba niż dorsz. 5. Kotliny żyją głębiej w mniej zasolonych i chłodnych wodach w porównaniu z dorszami.