Holstein i Brown Swiss
Holstein kontra Brown Swiss
Brown Swiss i Holstein to dwie najbardziej znane rasy bydła na świecie. Mimo że istnieje około 800 różnych ras bydła lub więcej, to te dwa gatunki trafiają na szczyt listy ze względu na ich niezrównany poziom mleczności rocznie. Są więc bardzo poszukiwane wśród hodowców i właścicieli mleczarni. Holstein i Brown Swiss pochodzili z Europy.
Pochodząca z Holandii krowa Holstein jest najlepszą krową pod względem produkcji mleczarskiej lub mlecznej. Znany również jako bydło fryzyjskie lub holsztyńsko-fryzyjskie, ma większy rozmiar w porównaniu z innymi krowami i charakteryzuje się wyraźnymi czarno-białymi plamami. Niektóre z nich mogą mieć czerwonawy lub brązowawy kolor, chociaż jest to dość rzadkie. Ponadto może ważyć do 580 kg.
Natomiast bydło rasy Brown Swiss pochodzi z Alp Szwajcarskich (Szwajcaria). Ze względu na swój pierwotnie trudny klimat, nauczyli się dostosowywać do swojego środowiska, którego klimat może osiągnąć ekstremalny poziom. Jest również dość duży jak bydło Holstein, ale ma uszy wyglądające na bardziej futrzane niż u Holsteinów. Wielu hodowców bydła uwielbia hodować bydło rasy Brown Swiss ze względu na łatwość chowu. To dlatego, że nie są one wrażliwym typem, w przeciwieństwie do Holsztynów. Wydają się także bardziej przyjaźni, bardziej posłuszni i łatwiej się z nimi uporać. Nie mając innych specjalnych wymagań dotyczących chowu, rasa ta stała się najlepszą rasą bydła pod względem rocznej produkcji mleka. Fizycznie, ta rasa ma jaśniejszy kolor skóry, który zwykle wydaje się brązowy lub srebrzysty.
Te dwie rasy bydła, oprócz różnicy w kolorze, różnią się rozmiarem, ponieważ Holsteiny są na ogół większe i cięższe niż większość bydła rasy Brown Swiss. Holstein to także bydło numer jeden pod względem produkcji mleka, ponieważ jego roczna łączna produkcja wynosi 23 000 kg. rocznie, w przeciwieństwie do 20 000 kg. roczna stopa zwrotu dla Brown Swiss. Mleko tego ostatniego ma również tendencję do większej zawartości tłuszczu mlecznego.
Streszczenie:
1. Holstein jest większy i cięższy od bydła rasy Brown Swiss. 2.A Holstein charakteryzuje się zazwyczaj czarnymi i białymi plamami, podczas gdy Brown Swiss ma srebrzysty lub jasnobrązowy wygląd. 3. Brązowe bydło ma zazwyczaj bardziej puszyste uszy. 4.Holstein pochodzi z Holandii, natomiast Brown Swiss pochodzi ze Szwajcarii. 5.Holstein jest bydłem numer jeden pod względem produkcji mleka, podczas gdy Brown Swiss zajmuje tylko drugie miejsce. 6. Mleko Brown Swiss ma więcej tłuszczu maślanego (4%) niż Holstein (3,7%).
