Sokowirówka i blender
Niektóre z małych narzędzi do AGD, których nie obejdzie żadna kuchnia, to blender i sokowirówka. Blender to urządzenie kuchenne, które służy do skraplania żywności lub uczynienia jej półstałym. Jest zasilany elektrycznie i wykorzystuje łopatki, które obracają się z dużą prędkością, aby pokroić stały pokarm na mniejsze kawałki. Natomiast sokowirówka to urządzenie używane do wyciskania soku z owoców. Najbardziej popularnym rodzajem sokowirówki jest wyciskarka do cytrusów.
Blender składa się z pojemnika podobnego do słoja, który jest zwykle plastikiem lub szkłem, który utrzymuje razem wymieszaną żywność i jest pokryty pokrywką na górze, aby zapobiec spryskiwaniu cząstek żywności podczas mieszania. Jest on przymocowany do podstawy przytrzymującej ostrza podłączone do małego silnika zasilanego elektrycznie. Zwykle ma trzy lub cztery kontrolki prędkości, które określają prędkość, z jaką ostrza będą się obracać. Ręczna wyciskarka do cytrusów składa się z prążkowanego środka w kształcie stożka, z którego sok wyciska się z owoców, naciskając pół plasterka owoców na stożek i przesuwając go w przód iw tył, z sokiem wyciskającym stożek przez otwór z otworami przymocowanym do stożek do pojemnika poniżej pokrywy. Sokowirówki zasilane energią elektryczną obejmują odśrodkową wyciskarkę do soków, soki do miksowania i rozdrabniania. Sokowirówki odśrodkowe mają ostrza, które biją soki z owoców, a następnie przesiewają je do pojemnika, podczas gdy soki do kiszenia kruszą masę owocową, a następnie wysysają sok, podczas gdy sokowirówka używa podwójnych kółek do wyciskania owoców, aby uwolnić sok. to.
Główną różnicą między tymi dwoma urządzeniami jest to, że blender będzie tylko odcinał żywność na mniejsze drobniejsze cząstki, które zwykle miesza się z innym pokarmem, płynem, a nawet sokiem, podczas gdy sokowirówka wyciska sok tylko z miąższu owocu. W związku z tym będzie występować wyraźna obecność błonnika w mieszanym soku lub żywności w porównaniu do delikatnej cieczy z soku produkowanego przez sokowirówkę.
Streszczenie: 1. Blender może wytwarzać półstałą, wodnistą pastę o znacznie gęstszej konsystencji, na przykład awokado, pokarmy typu bananowego zmieszane z odrobiną soku, podczas gdy sokowirówka wytwarza wyłącznie czysty płyn do picia. 2. Blender jest stosunkowo łatwiejszy i szybszy w użyciu, ponieważ ma wyższe prędkości działania, podczas gdy sokowirówki pracują ze stałą prędkością, z mechanicznymi nawet znacznie wolniej, chociaż zwykle dają lepszy produkt soku. 3. Ogólnie rzecz biorąc, blender wytwarza napój z małymi cząsteczkami, jeśli nie jest przesiany, więc gdy pijesz zmieszany płyn, być może będziesz musiał żuć, podczas gdy sok z sokowirówki jest delikatnym płynem.
