Lobster i raki
Jeśli lubisz owoce morza, być może zauważyłeś powszechne pytanie, jak odróżnić homara od raków. Te skorupiaki mogły być podawane na twoim talerzu bez twojej wiedzy, co masz zamiar zjeść. Dlatego najlepiej jest odróżnić oba przed smakowaniem ich gumy do żucia i miękkiego mięsa.
Aby uniknąć większych nieporozumień, homar i raki są bardzo bliskimi krewnymi. Homar, o którym zwykle mówią ludzie, dotyczy określonego rodzaju homara zwanego pazurami homarskimi. Gatunki te nie są spokrewnione z innymi homarami, takimi jak homary, ponieważ te ostatnie nie mają żadnych pazurów (homarów bez pazurów). Jak wspomniano, pazury homarów są w rzeczywistości bardziej powiązane z pozostałymi trzema rodzinami raków w porównaniu z innymi typami homarów. Są tak powiązane, że niemal wyglądają tak samo.
Mają podobną liczbę przydatków (kończyn) do pływania, oboje mają anteny i mają stosunkowo długi ogon. Obaj uderzają dwoma potężnymi pazurami i żyją zewnętrzną osłoną lub skorupą. Oba gatunki mają również złożone oczy. Oczywiście, te wystawne stworzenia nie mają szyi. W związku z tym ich głowy i ciała wydają się być połączone. Z tego powodu znaczenie ma pojęcie głowy i ciała. Ich brzuszki również składają się z kilku segmentowanych stosów, do których przymocowane są wymienione przydatki.
Jednak w kategoriach habitatu prawie zawsze można odróżnić te dwie rzeczy. Wraz z rodziną krewetek homary zamieszkują prawie wszystkie rodzaje mórz i oceanów. Odwrotnie, raki są skorupiakami, które żyją w słodkowodnych środowiskach, takich jak strumienie, rzeki, a nawet jeziora. Konkretne lokalizacje, w których dominują, to Ameryki Północne, niektóre spoty azjatyckie oraz regiony europejskie i australijskie.
Po drugie, raki, zwane inaczej langustami, są uważane za krótsze od przeciętnych homarów. Raki dla dorosłych mogą osiągać długości od 10 do 15 cm. Wręcz przeciwnie, homary mogą się rozciągać dłużej, do 5 do 10 cm więcej, lub 20 cm średnio. Jeśli nie są zbierane, czasami homary rosną nawet o wiele dłużej. Co więcej, ku zaskoczeniu niektórych osób, homary są również czasami znane pod zmienną nazwą - raki.
Ogólnie rzecz biorąc, chociaż homary i raki są zazwyczaj tymi samymi skorupiakami pod względem struktury ciała, wciąż są różne w dwóch głównych aspektach:
1. Homary żyją w siedliskach słonowodnych, podczas gdy raki żyją w środowisku słodkowodnym.
2. Homary są zazwyczaj dłuższymi skorupiakami niż raki.
