Reagenty i produkty

Reakcje chemiczne

Cały wszechświat składa się z różnych pierwiastków chemicznych. Te pierwiastki chemiczne przechodzą szereg zmian, a proces, w którym te substancje chemiczne przekształcają się w inną substancję chemiczną, nazywamy reakcją chemiczną. Reakcje chemiczne są ważnym aspektem naszego codziennego życia. Na przykład proces spalania paliwa pozwala nam cieszyć się komfortem jazdy samochodem. Jest to możliwe dzięki reakcjom chemicznym, które produkują energię, którą mogą wykorzystać samochody, ciężarówki i pojazdy transportowe. W przemyśle spożywczym wiele produktów spożywczych powstaje w wyniku reakcji chemicznych. Przykładami takich produktów spożywczych i napojów są piwo, wino, ser i jogurt. Za tworzenie tych substancji odpowiedzialna jest reakcja chemiczna zwana fermentacją. Reakcje chemiczne są również odpowiedzialne za zmiany środowiskowe. Proces, w którym woda paruje i wytwarza deszcz, jest wynikiem tych reakcji chemicznych. Klęski żywiołowe, takie jak erupcje wulkanów, osunięcia ziemi, trzęsienia ziemi i tajfuny, są wynikiem serii reakcji chemicznych, które przekształcają jeden element w drugi. Nawet ludzkie ciało ma reakcje chemiczne w obrębie swoich narządów, które pozwalają nam przetrwać. Brak równowagi w tych reakcjach może prowadzić do chorób ludzi. Reakcje chemiczne zachodzą z powodu substancji chemicznych pogrupowanych w reagenty i produkty. Ten artykuł został napisany w celu zbadania różnic dotyczących tych dwóch substancji.

Reagenty chemiczne

Reagenty chemiczne to substancje chemiczne, które łączą się w celu utworzenia innego związku. Na przykład woda składa się z pierwiastków chemicznych, takich jak wodór i tlen. Innym przykładem jest sól, która składa się z kombinacji pierwiastków chemicznych: sodu i chlorku. Te pojedyncze elementy łączą się lub przechodzą reakcję chemiczną w celu wytworzenia nowych związków chemicznych. Oprócz pierwiastków chemicznych, reagenty mogą również obejmować bardziej złożone substancje, takie jak związki. Na przykład soda oczyszczona składa się z kilku elementów, mianowicie sodu, wodoru, węgla i tlenu. Powstaje w wyniku reakcji chemicznej między wodorotlenkiem sodu a dwutlenkiem węgla. Wodorotlenek sodu to połączenie sodu, wodoru i tlenu. Dwutlenek węgla to połączenie węgla i dwóch cząsteczek tlenu. Kiedy te chemiczne reagenty łączą się, powstaje wodorowęglan sodu lub to, co jest powszechnie znane jako soda oczyszczona. Chemicy w wyraźny sposób zapisują te reakcje w równaniu chemicznym. Równania chemiczne są napisane w taki sposób, że strzałka jest skierowana do końcowego produktu reakcji chemicznej. Równania te obejmują również użycie innych substancji zaangażowanych w reakcję. Są to katalizatory, enzymy, temperatura i inne czynniki, które mogą wpływać na wzajemne oddziaływanie substancji chemicznych. W tych równaniach symbole chemiczne reagentów umieszczane są po lewej stronie strzałki.

Produkty chemiczne

Jak sama nazwa wskazuje, produkty chemiczne to substancje, które powstają z chemicznych reagentów. W przykładzie wspomnianym w poprzedniej sekcji, produktem chemicznym jest soda oczyszczona. Tworzą go chemiczne reagenty złożone z wodorotlenku sodu i dwutlenku węgla. Innym przykładem produktu chemicznego jest woda, która jest utworzona przez połączenie cząsteczek wodoru i tlenu, jak wspomniano w poprzednim rozdziale. W reakcjach chemicznych, które obejmują kombinację cząstek atomowych, produkt końcowy jest zwykle bardziej złożony niż reagenty. Przeciwnie, reakcje chemiczne polegające na redukcji cząstek atomowych mają zwykle mniej złożone produkty chemiczne. Reakcje te zazwyczaj rozpuszczają wiązania chemiczne w związkach, które początkowo były obecne. Dobry przykład tego procesu widać w procesach enzymatycznych. Katalaza jest enzymem wytwarzanym przez pewne cząstki bakterii. Enzym ten jest ważny przy rozbijaniu nadtlenku wodoru na wodę i tlen. To jest powód, dla którego pęcherzyki powstają, gdy na rany nakłada się nadtlenek wodoru. Enzym katalazy występuje w bakteriach, które zanieczyszczają łożyska rany. Powoduje to rozpad nadtlenku wodoru na wspomniane wcześniej produkty chemiczne. W równaniach chemicznych produkty chemiczne umieszcza się zwykle po prawej stronie strzałki. Jednak istnieją bardziej złożone interakcje chemiczne, w których produkty mogą również przekształcać się w reagenty. Te równania chemiczne zwykle wykorzystują dwie przeciwstawne strzałki, co wskazuje na chemiczną odwracalność.

streszczenie

Reakcje chemiczne są ważną częścią życia. Jest to mechanizm, w którym pierwiastki są przekształcane w związki i inne bardziej złożone cząstki. Reakcje chemiczne zwykle występują między substancjami określanymi jako reagenty chemiczne. Te reagenty chemiczne ulegają zmianom, które powodują powstawanie nowej substancji, zwanej produktem. Pod koniec reakcji chemicznej substraty są zazwyczaj konsumowane i przekształcane w nową substancję. Z drugiej strony produkty są punktami końcowymi reakcji chemicznych i są wytwarzane pod koniec procesu. W równaniu chemicznym reagenty są zwykle umieszczane po prawej stronie strzałki. Natomiast produkty chemiczne są umieszczone po lewej stronie równania.