Witamina D i wapń

Co to jest witamina D?

Witamina D odnosi się do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach secosteroidów (witamina D1, D2, D3, D4 i D5). Dwie główne formy witaminy D to ergokalcyferol - witamina D2 i cholekalcyferol - witamina D3.

Głównym źródłem witaminy D w organizmie człowieka jest synteza. Jest syntetyzowany w skórze z cholesterolu, poprzez reakcję chemiczną zależną od ekspozycji na słońce (promieniowanie UVB). Niezbędna ilość witaminy D może być wytwarzana przez ludzki organizm, z 5-30 minutową ekspozycją na słońce, dwa razy w tygodniu na twarz, nogi i ramiona.

Witamina D występuje naturalnie w ograniczonej liczbie produktów spożywczych. Jest powszechnie dodawany do niektórych produktów spożywczych, takich jak soki, batony energetyczne, napoje białkowe, sery, preparaty dla niemowląt, zboża, mleko. Witamina D2 występuje naturalnie w grzybach wystawionych na działanie promieni UV. Witamina D3 występuje w porostach, olejach z wątroby ryb, niektórych gatunkach ryb (łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki), żółtku jaja, wątrobie wołowej.

Zsyntetyzowana lub pobrana przez pokarm Witamina D jest biologicznie nieaktywna. Jest aktywowany w wątrobie i nerkach poprzez konwersję enzymatyczną. Aktywowana witamina D krąży we krwi. Jego główną rolą jest regulacja stężenia magnezu, wapnia i fosforanów oraz promowanie zdrowego układu kostnego. Ma funkcję nerwowo-mięśniową, immunologiczną i przeciwzapalną i wpływa na wzrost komórek.

Niedobór witaminy D prowadzi do chorób miękkich kości (osteomalacja u dorosłych i krzywica u dzieci).

Hiperwitaminoza witaminy D występuje rzadko i prowadzi do hiperkalcemii. Jeśli nie jest leczone, hiperkalcemia może powodować osadzanie wapnia w miękkich organach i tkankach. Przedawkowanie nie może wynikać z ekspozycji na światło słoneczne.

Zalecane dzienne spożycie witaminy D wynosi od 5 do 15 μg / dzień, w zależności od wieku.

Co to jest wapń?

Wapń jest pierwiastkiem chemicznym, reaktywnym metalem ziem alkalicznych. Ma srebro, w bardzo czystym stanie - kolor pomarańczowy. Jest to piąty najbardziej powszechny element i najczęstszy metal w ludzkim ciele. Z natury Wapń istnieje jako mieszanina stabilnych izotopów (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca). Najczęściej występuje w postaci węglanu wapnia.

Wapń, ze względu na jego wysoką reaktywność, nie ma wielu zastosowań. Może być stosowany jako składnik stopowy w produkcji stali. Związki wapnia są jednak szeroko stosowane w różnych gałęziach przemysłu: w przemyśle farmaceutycznym i żywnościowym do suplementacji wapnia, w przemyśle cementowym i papierniczym, w akumulatorach samochodowych, jako izolatory elektryczne itp.

W ludzkim ciele Wapń odgrywa istotną rolę w biochemii i fizjologii. W komórkach odgrywa ważną rolę w szlakach transdukcji sygnału, uwalnianiu neurotransmiterów neuronów, skurczu mięśni i nawożeniu. Jest ważnym kofaktorem dla wielu enzymów. Poza komórkami wapń jest ważny dla prawidłowego tworzenia kości i utrzymania różnicy potencjałów w błonach komórkowych.

Wapń jest niezbędny dla zdrowia układu krążenia, mięśni i układu trawiennego. Jest on obowiązkowy dla budowy układu kostnego i wspiera funkcję i syntezę komórek krwi.

Wapń w ciele uzyskuje się z pożywieniem. Główną część wapnia uzyskuje się z ziaren i produktów mlecznych, inne źródła to owoce, warzywa, cukier, żywność bogata w białko, olej i tłuszcze. Witamina D i parathormon pozwalają i zwiększają osadzanie się jonów wapnia w kościach.

Niewystarczająca ilość wapnia w organizmie może prowadzić do osteoporozy i osteomalacji.

Nadmierne spożycie wapnia może powodować hiperkalcemię, powodując odkładanie się wapnia w miękkich organach i tkankach. Jednak ten stan najprawdopodobniej wynika z nadmiaru witaminy D lub parathormonu.

Zalecane dzienne spożycie wapnia wynosi 800-1300 mg, w zależności od wieku.

Różnica między witaminą D i wapniem

1. Definicja witaminy D i wapnia

Witamina D: Witamina D odnosi się do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach secosteroidów (witamina D1, D2, D3, D4 i D5). Dwie główne formy witaminy D to ergokalcyferol - witamina D2 i cholekalcyferol - witamina D3.

Wapń: Wapń jest pierwiastkiem chemicznym, reaktywnym metalem ziem alkalicznych ze srebrem i w bardzo czystym stanie - kolorze pomarańczowym. Z natury Wapń istnieje jako mieszanina stabilnych izotopów (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca).

2. Funkcja biologiczna witaminy D i wapnia

Witamina D: Witamina D reguluje stężenie magnezu, wapnia i fosforanów oraz promuje zdrowy układ kostny. Ma funkcję nerwowo-mięśniową, immunologiczną i przeciwzapalną. Wpływa na wzrost komórek.

Wapń: W komórkach Wapń odgrywa ważną rolę w szlakach transdukcji sygnału, uwalnianiu neurotransmiterów neuronów, skurczowi mięśni, nawożeniu. Jest kofaktorem dla wielu enzymów. Poza komórkami Wapń jest ważny dla prawidłowego tworzenia kości i utrzymania różnicy potencjałów w błonach komórkowych. Wapń jest niezbędny dla zdrowia układu krążenia, mięśni i układu trawiennego. Jest to obowiązkowe dla budowania układu kostnego, wspiera funkcję i syntezę komórek krwi.

3. Metoda pozyskiwania witaminy D i wapnia

Witamina D: Witamina D może być syntetyzowana w organizmie i uzupełniana.

Wapń: Wapń w ciele musi być uzupełniony.

4. Występowanie w żywności witaminy D i wapnia

Witamina D: Witamina D2 występuje naturalnie w grzybach wystawionych na działanie promieni UV. Witamina D3 występuje w porostach, olejach z wątroby ryb, niektórych gatunkach ryb (łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki), żółtku jaja, wątrobie wołowej.

Wapń: Wapń występuje w zbożach, produktach mlecznych, owocach, warzywach, cukrze, produktach bogatych w białko, olejach i tłuszczach.

5. Dzienna dawka witaminy D i wapnia

Wapń: Zalecane dzienne spożycie wapnia wynosi 800-1300 mg, w zależności od wieku.

Witamina D: Zalecane dzienne spożycie witaminy D wynosi od 5 do 15 μg / dzień, w zależności od wieku.


Witamina D w porównaniu do wapnia
Witamina D odnosi się do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach secosteroidów (witamina D1, D2, D3, D4 i D5). Dwie główne formy witaminy D to witamina D2 i witamina D3.	Wapń jest pierwiastkiem chemicznym, reaktywnym metalem ziem alkalicznych ze srebrem i w bardzo czystym stanie - kolorze pomarańczowym. Z natury Wapń istnieje jako mieszanina stabilnych izotopów (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca).
Witamina D reguluje stężenie magnezu, wapnia i fosforanów; promuje zdrowy system kostny; ma funkcję nerwowo-mięśniową, immunologiczną i przeciwzapalną; wpływa na wzrost komórek.	Wapń odgrywa ważną rolę w szlakach transdukcji sygnału, uwalnianiu neurotransmiterów neuronów, skurczu mięśni, nawożeniu; jest kofaktorem dla wielu enzymów. Poza komórkami ważne jest prawidłowe tworzenie kości i utrzymanie różnicy potencjałów w błonach komórkowych. Wapń jest niezbędny dla zdrowia układu krążenia, mięśni i układu trawiennego; jest obowiązkowe dla budowania układu kostnego; wspomaga funkcję i syntezę komórek krwi.
Witamina D może być syntetyzowana w organizmie i uzupełniana.	Wapń należy uzupełnić.
Witamina D2 występuje naturalnie w grzybach wystawionych na działanie promieni UV. Witamina D3 występuje w porostach, olejach z wątroby ryb, niektórych gatunkach ryb (łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki), żółtku jaja, wątrobie wołowej.	Wapń występuje w zbożach, produktach mlecznych, owocach, warzywach, cukrze, produktach bogatych w białko, olejach i tłuszczach.
Zalecane dzienne spożycie wapnia wynosi 800-1300 mg, w zależności od wieku.	Zalecane dzienne spożycie witaminy D wynosi od 5 do 15 μg / dzień, w zależności od wieku.

Podsumowanie: witaminy D i wapnia

Witamina D odnosi się do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach secosteroidów. Dwie główne formy witaminy D to witamina D2 i witamina D3. Jego funkcją biologiczną jest regulacja stężenia magnezu, wapnia i fosforanów oraz promowanie zdrowego układu kostnego. Ma funkcję nerwowo-mięśniową, odpornościową, przeciwzapalną i wpływa na wzrost komórek.
Wapń jest pierwiastkiem chemicznym, reaktywnym metalem ziem alkalicznych ze srebrem i w bardzo czystym stanie - kolorze pomarańczowym. W komórkach odgrywa ważną rolę w szlakach transdukcji sygnału, uwalnianiu neurotransmiterów neuronów, skurczu mięśni, nawożeniu. Jest kofaktorem dla wielu enzymów. Poza komórkami wapń jest ważny dla prawidłowego tworzenia kości i utrzymania różnicy potencjałów w błonach komórkowych. Jest niezbędny dla zdrowia układu krążenia, mięśni i układu trawiennego; wspiera funkcje i syntezę komórek krwi.
Witamina D może być syntetyzowana w organizmie i uzupełniana. Wapń należy uzupełnić.
Witamina D2 występuje naturalnie w grzybach wystawionych na działanie promieni UV. Witamina D3 występuje w porostach, olejach z wątroby ryb, niektórych gatunkach ryb (łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki), żółtku jaja, wątrobie wołowej. Wapń występuje w zbożach, produktach mlecznych, owocach, warzywach, cukrze, produktach bogatych w białko, olejach i tłuszczach.
Niewystarczające ilości witaminy D i wapnia w organizmie mogą prowadzić do chorób miękkich kości. Nadmierne spożycie witaminy D i wapnia może powodować hiperkalcemię, powodując odkładanie się wapnia w miękkich organach i tkankach.
Zalecane dzienne spożycie witaminy D wynosi od 5 do 15 μg / dobę, a wapnia - 800-1300 mg,