Alanina i Beta Alanina

Alanina vs Beta Alanina

Alanina jest aminokwasem alfa. Pod względem chemicznym wygląda jak biały proszek i jest mniej gęsty (1,424 g / cm3) niż beta-alanina (1,437 g / cm3). Ma również wyższą temperaturę topnienia w 258 stopniach Celsjusza, podczas gdy druga ma 207 stopni. Oba są nieistotnymi aminokwasami, które są rozpuszczalne w wodzie. Jako taki (nieistotny), nie musisz go uzyskiwać z zewnętrznych źródeł, ponieważ ciało może je normalnie zsyntetyzować.

Alanina jest aminokwasem białkowym. Oznacza to, że jest używany do wytwarzania białek. Można go uzyskać z różnych źródeł, takich jak owoce morza, mięso, produkty mleczne, kazeinian, ryby, jaja, laktalbuminę i żelatyna (dla źródeł zwierzęcych) oraz orzechy, fasola, serwatka, soja, brązowy ryż, drożdże piwowarskie, kukurydza, otręby, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe (do źródeł roślinnych). Wśród tych źródeł alanina jest silnie skoncentrowana w produktach mięsnych.

Chociaż nie zostało to jeszcze udowodnione, istnieje badanie, które twierdzi, że alanina może indukować wyższe (niż normalne) ciśnienie krwi.

I odwrotnie, uważa się, że beta-alanina jest prekursorem karnozyny poprzez ograniczenie szybkości. Oznacza to, że zwiększenie ilości beta-alaniny zwiększy całkowite stężenie karnozyny w mięśniach. Nic dziwnego, że wielu, którzy chcieliby rozwinąć swoje mięśnie, skorzystałoby z suplementacji beta-alaniną, aby jeszcze bardziej zwiększyć swoje naturalne zasoby beta-alaniny i tym samym wygenerować szczuplejsze mięśnie.

Zwiększenie poziomu karnozyny pomoże również zmniejszyć zmęczenie wśród sportowców, którzy stale poddają się fizycznym obciążeniom, a jednocześnie podnoszą ogólną pracę mięśni. Opóźnianie zmęczenia oznacza więcej godzin treningu, ponieważ mięsień jest w stanie poradzić sobie z większym obciążeniem. W przeciwieństwie do swojego alfa-alaniny, beta-alanina nie ma żadnego centrum chiralnego, mówiąc strukturalnie. Nie jest to także aminokwas proteinogenny, więc nie będzie stosowany w syntezie cząsteczek białka. Ogólnie, przyjmowanie zbyt dużej ilości beta-alaniny może wywoływać działania niepożądane, takie jak parestezje, będące "rodzajem neuropatycznego odczuwania bólu", zwłaszcza jeśli przekracza ono 10 mg na kilogram masy ciała, chociaż zmienia się to w zależności od osoby. Idealne naturalne źródła beta-alaniny nie występują bezpośrednio w pokarmach bogatych w beta-alaninę, ale raczej w produktach bogatych w baleninę, anserynę i karnozynę. Te trzy są nazywane dipeptydami, które zawierają beta-alaninę. Są bogato przechowywane w mięsie jak ryby, wieprzowina, wołowina i kurczak. Niemniej popularnym obecnie trendem jest bezpośrednia suplementacja beta-alaniną. Jest to najlepsza opcja, ponieważ przyjmowanie pokarmów bogatych w dipeptydy, takie jak karnozyna, daje tylko około 40% beta-alaniny z powodu poddania jej wielu enzymatycznym i trawiennym uszkodzeniom w przeciwieństwie do przyjmowania jej bezpośrednio w 100%. Poza zwiększeniem siły mięśni, siły i masy mięśniowej beta-alanina może również poprawić zarówno warunki beztlenowe, jak i aerobowe. 1. Alanina jest aminokwasem białkowym, podczas gdy beta-alanina jest aminokwasem niebiałkowym. 2. Alanina jest mniej gęsta i ma wyższą temperaturę wrzenia niż beta-alanina.