Równy i Splenda
W niewielu krajach na świecie stosuje się więcej słodzonych produktów rocznie. Jednak całe to spożycie cukru ma swoją cenę. Amerykanie mają jeden z najwyższych wskaźników otyłości i cukrzycy jakiegokolwiek narodu na świecie. Dlatego wielu Amerykanów szuka sposobów, aby zachować słodycz w swoim życiu, jednocześnie pozbywając się nadmiaru cukru i kalorii. Wielu zwróciło się do sztucznych słodzików, takich jak Equal i Splenda. Wybór między nimi to kwestia gustu.
Zawartość Equal i Splenda Equal "" czerpie swoją słodycz głównie z aspartamu, ale także używa dekstrozy i maltodekstryny. Aspartam jest dwustu razy słodszy niż cukier, gdy porównuje się gram na gram. W tym samym czasie ma znikomą zawartość kaloryczną. Splenda "" opiera się na sukralozie, jednym z chemicznych składników cukru. Sam sukraloza zawiera jednak około trzech kalorii na gram, a zatem jest sprzedawany również jako słodzik bez kalorii.
Wykorzystuje Equal i Splenda Równe "" jest najczęściej używane do osłodzenia napojów, takich jak kawa, herbata, lemoniada, a nawet napoje gazowane. Nie występuje w postaci granulowanej, takiej jak cukier i często staje się gorzki, jest wystawiony na działanie wysokiej temperatury pieczenia. Chociaż można go kupić w dużych ilościach, częściej pojawiają się pakiety, takie jak te znajdujące się na stołach restauracyjnych. Splenda "" jest również stosowana jako słodzik do napojów. Jednak może być również wykonane granulki z dodatkiem maltodekstryny i dekstrozy, a następnie wlać filiżankę do kubka jak cukier. Jest często używany w mieszance 3: 1 do pieczenia i większość ludzi twierdzi, że nie może odróżnić.
Kontrowersje dotyczące Equal i Splenda Równe "" spotkało się z oporem od czasu zatwierdzenia przez Food and Drug Administration w 1974 roku. Ludzie obawiali się, że może to spowodować raka. Jednakże liczne badania wykazały, że jeśli przyjmowane w małych ilościach (np. W filiżance kawy), ilość spożytego aspartamu nie jest szkodliwa. Obecnie jest zatwierdzony jako sztuczny słodzik przez ponad dziewięćdziesiąt krajów na całym świecie. Splenda "" wzbudziła również obawy o jej bezpieczeństwo, mianowicie dlatego, że niewielka część sukralozy jest niestrawna. Jeśli jednak zostaną podjęte w rozsądnych ilościach, badania wykazały, że nie wyrządza szkody. Najwięcej kontrowersji wzbudziła reklama Splenda, a mianowicie jej rywal, Equal. Ponieważ zyski Splenda wzrosły ponad czterokrotnie w stosunku do Equal, Equal podniósł pozew o użycie przez Splendę słowa "cukier" w reklamie. Ostatecznie osiągnięto ugodę pozasądową.
Streszczenie: 1.Splenda i Equal są sztucznymi słodzikami o znikomej liczbie kalorii. 2.Plan składa się z sukralozy, naturalnie występującej sacharyny, podczas gdy Equal czerpie swoją słodkość z aspartamu. 3.Splenda i Equal są używane do osłodzenia gorących napojów, ale Splenda może być również używana do pieczenia. 4.Splenda i Equal spotkały się z kontrowersjami dotyczącymi bezpieczeństwa ich produktów, ale Splenda musiała również toczyć procesy sądowe od Equal w związku z prawdziwością ich reklamy.
