Żeń-szeń i zielona herbata
Wiadomo, że praktyka picia herbaty pochodzi z krajów azjatyckich, w szczególności z Indii i Chin. Cztery główne odmiany herbaty to herbata czarna, zielona herbata, herbata oolong i biała herbata. Herbata z żeń-szenia jest odmianą ziołową wytwarzaną z rośliny żeń-szenia. Kilka rodzajów herbat twierdzi się, że mają pewne właściwości lecznicze dla szerokiej gamy dolegliwości w ludzkim ciele. Wśród nich wyróżnia się żeń-szeń.
Żeń-szeń jest jednym z wielu gatunków wolno rosnących roślin, które zawierają truskawki i wiele innych. Ma długie, mięsiste korzenie i pięć listków tworzących liść. Interesujące podobieństwo korzeni żeń-szenia do ludzkiego ciała przyniosło mu jego nazwę, co oznacza "podobieństwo człowieka" w języku chińskim. Praktycznie jakakolwiek część rośliny może być użyta do wytworzenia herbaty żeń-szenia, na przykład z korzeni, gdy jest sproszkowana lub sadzonki z jakiejkolwiek innej części, jednak uważa się, że jest bardzo przydatna, gdy korzeń jest używany do wytwarzania herbaty. Roślina zawiera znaczną ilość substancji chemicznej o nazwie Ginsenozydy, szczególnie w korzeniu. Herbata jest zanurzona we wrzącej wodzie na około pięć minut, zanim będzie gotowa do picia. Herbata ma gorzki smak, chociaż ma początkowo słodki smak. Mimo że żeń-szeń został uznany za lek na wiele chorób, nie ma rozstrzygających badań na temat jego właściwości leczniczych, ale mimo to wiele osób na całym świecie nadal go regularnie spożywa. Jest szczególnie popularny ze względu na właściwości odprężające.
Zielona herbata to odmiana herbaty wytwarzana głównie z liści rośliny Camellia Sinesis, która podczas przetwarzania była poddawana minimalnemu utlenianiu. Podobnie jak żeń-szeń, wiadomo, że pochodzi on z Azji, w szczególności z Chin i stał się powiązany z wieloma kulturami azjatyckimi, od Japonii po kraje Bliskiego Wschodu. W krajach, w których uprawia się zieloną herbatę, stworzono różne odmiany herbaty, które mogą się znacznie różnić ze względu na różne warunki uprawy, zbiory i przetwarzanie. Ma długą listę rzekomych korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia, a niektóre badania były w stanie ustalić, że regularna konsumpcja może faktycznie zmniejszyć szanse chorób serca i zapobiec lub spowolnić wzrost niektórych nowotworów. Większość tych korzyści wynika z silnych przeciwutleniaczy zawartych w zielonej herbacie zwanych polifenolami.
Streszczenie: 1. Herbata z żeń-szenia jest wytwarzana z rośliny żeń-szenia, a zielona herbata z rośliny Camella Sinesis. 2. Herbata z żeń-szenia jest wytwarzana głównie z korzeni rośliny, podczas gdy zielona herbata jest wytwarzana wyłącznie z liści rośliny Camellia Sinesis. 3. Chociaż obie herbaty mają właściwości przeciwutleniające i antyrakotwórcze, żeń-szeń jest promowany jako czynnik obniżający stres, a zielona herbata jest promowana jako środek zapobiegający chorobom serca.
