Heterogeniczny i jednorodny
W jednorodnej mieszaninie wygląd jest jednorodny, podobnie jak kompozycja. Najbardziej jednorodne mieszaniny to roztwory. W roztworach, jeśli jednym ze składników jest proszek lub ciecz, która rozpuszcza się wraz z inną cieczą, nie będziemy w stanie zobaczyć poszczególnych składników osobno. Widzimy to jako jeden płyn. Powietrze bez widocznych cząstek również jest jednorodną mieszaniną. Ale w rzeczywistości powietrze składa się z różnych gazów.
W heterogenicznym produkcie możemy z łatwością odróżnić różne składniki w nim zawarte. Jeśli spróbujesz zmieszać piasek i wodę, nie rozpuści się. Dzięki temu można łatwo odróżnić piasek od wody.
Mamy również homogeniczne i heterogeniczne katalizatory. Homogeniczny katalizator stosuje się w tej samej fazie co reagenty i będzie w tym samym stanie skupienia, co inne reagenty. Heterogeniczne katalizatory są stosowane w innej fazie niż reagenty i mogą być w innej materii stanu od reagentów.
Składniki heterogenicznych mieszanin można bardzo łatwo oddzielać, ale oddzielenie składników jednorodnej mieszaniny może być trudne. Jeśli masz heterogeniczną mieszaninę piasku i wody, możesz po prostu pozwolić osadom na piasek i oddzielić składniki. Jeśli masz jednorodną mieszaninę, taką jak roztwór cukru, będziesz musiał oddzielić ją przez proces parowania. Inne sposoby fizycznego oddzielania składników mieszaniny to filtracja, użycie magnesu, krystalizacja, destylacja, dekantacja i przesiewanie. Jeśli masz mieszaninę piasku i żelaznych plomb, użyj magnesu, aby go oddzielić. Rozłóż mieszaninę na powierzchni i przesuń magnes nad nią. Żelazne plomby zaczynają przylegać do magnesu.
Można powiedzieć, że atom jest niejednorodny, ponieważ składa się z protonów, neutronów i elektronów. Ale cząsteczka może być jednorodna, ponieważ składa się z atomów.