Siarczan żelaza i żelaza
Metabolizm żelaza w ciele ludzkim
Na pierwszy rzut oka możesz nie zdawać sobie sprawy, że istnieje duża różnica między żelazem a siarczanem żelazawym. Rzeczywiście, większość ludzi założyłaby, że te dwie rzeczy są tym samym. Jednak nie może być bardziej fałszywe. Chociaż oba służą tym samym celom, różnią się znacznie, jeśli chodzi o sposób ich tworzenia. Bliższe spojrzenie na obie strony powinno zapewnić ci lepszy wgląd. Czy powinniśmy to kontynuować?
Jak już wiesz, żelazo jest pierwiastkiem śladowym znajdującym się i koniecznym dla wszystkich żywych organizmów. Enzymy i białka zawierające żelazo są niezbędne w szeregu różnych biologicznych utleniaczy, a także w transporcie. W naszych komórkach przechowywanie żelaza jest dokładnie regulowane; dlatego nie istnieją "wolne" jony żelaza. Jednym z głównych składników potrzebnych do prawidłowego kontynuowania tego procesu jest transferryna, białko, które pomaga wiązać jony żelaza, które zostały wchłonięte z dwunastnicy i przenosi te jony przez krwioobieg do komórek. U ssaków istotna jest regulacja poziomu żelaza, ponieważ istnieje duże ryzyko toksyczności biologicznej, jeśli jest pozostawiona bez opieki.
Żelazo jest powszechnie spotykane w czerwonym mięsie, fasoli, soczewicy, rybach, drobiu, warzywach liściastych, ciecierzycy, tofu, melasach z czarnego paska, umocnionych lektach, czarnych oczach i wzbogaconych płatkach śniadaniowych. Ważne jest, aby ludzie dostarczali swoim ciałom odpowiednią ilość żelaza w diecie, aby nie cierpieli na niedobór żelaza. Co możesz zrobić, jeśli cierpisz z powodu niedoboru żelaza? Cóż, spożycie suplementów żelaza powinno pomóc.
Siarczan żelaza
W tym miejscu pojawia się siarczan żelazawy. Znany również jako żelazo II, siarczan żelazawy jest związkiem chemicznym często stosowanym jako suplement diety dla osób, które mogą cierpieć na niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jednak nie jest to jedyny cel siarczanu żelazawego; jest również często stosowany w produkcji farb, w tym w postaci znanego tuszu żelaznego, który był używany w średniowieczu aż do końca XVIII wieku. Powszechnie stosowany jako barwnik, siarczan żelazawy jest także stosowany jako zaprawa do barwienia wełny. Harewood, materiał zwykle stosowany w parkiecie i intarsjach, jest wytwarzany poprzez zastosowanie siarczanu żelazawego. Ten zardzewiały kolor związku chemicznego sprawia, że nadaje się również do barwienia wapienia, beton, a nawet piaskowce, aby stworzyć żółtawy odcień.
Ogrodnicy wykorzystują siarczan żelazawy jako środek do chlorozy żelaza. Może nie działać tak szybko jak chelat żelaza, ale efekty są znacznie dłuższe. Ogrodnicy mieszają siarczan żelazawy z kompostem i kopią mieszaninę w glebę; Pomaga im to stworzyć sklep, który będzie wystarczająco dobry, by przetrwać przez wiele lat. Wiele z nich również wykorzystuje ten związek jako przyjazny dla środowiska zabójca mchów. Co więcej, jest również często stosowany jako powłoka ochronna do wnętrza rur z mosiądzu; jest dodawany do wody przepływającej przez rurki skraplacza turbiny, całkowicie pokrywając go odporną na korozję folią.
Do tej pory znacząca różnica jest oczywista; żelazo jest pierwiastkiem chemicznym, a siarczan żelaza jest związkiem chemicznym złożonym z wielu różnych minerałów. Chociaż różnią się one tak bardzo strukturą, oba służą ważnemu celowi, jeśli chodzi o utrzymanie dobrego samopoczucia. Siarczan żelaza jest formą, którą żelazo przyjmuje, aby z sukcesem zasymilować się z naszym systemem. Możesz wybrać to w ten sposób - jako uzupełnienie - lub wybrać coś bardziej naturalnego - spożywanie pokarmów bogatych w żelazo.
Streszczenie:
- Żelazo jest pierwiastkiem chemicznym; siarczan żelaza jest związkiem chemicznym.
- Żelazo musi być odpowiednio regulowane przez ssaki ze względu na ryzyko toksyczności biologicznej.
- Siarczan żelaza stosuje się w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
