Lekki syrop z agawy i syrop z bursztynu
Lekki syrop Agawa® z syropem z bursztynu Amber
Jeśli chcesz zastosować słodziki do posiłków, ale już jesteś zmęczony produkowanymi w handlu substancjami słodzącymi, takimi jak miód, syrop klonowy, syrop truskawkowy i inne, które twierdzą, że są całkowicie naturalne, ale tak naprawdę nie są, powinieneś spróbuj syropu z agawy. Agave to słodzik pochodzący z Meksyku. Syrop jest nieco słodszy od miodu, ale jest bardziej wyrafinowany i mniej tłusty. Ten słodzik jest idealny dla wszystkich wegetarian, którzy również chcą jeść surowe i naturalne potrawy. Jest słodszy od miodu i cukru, ale zawiera mało kalorii w porównaniu do obu. Z tego powodu wiele osób dbających o zdrowie, ale i słodkich zębów ma obsesję na punkcie syropu z agawy. Syrop pochodzi z rośliny Blue Agave lub Agave tequiliana. Sok jest ekstrahowany z serca agawy i filtrowany, a następnie podgrzewany w celu wytworzenia prostych cukrów. Przefiltrowany i podgrzany sok jest ostatecznie zagęszczany do nieco cieńszej i super-słodkiej cieczy od jasnego do bursztynowego w zależności od intensywności przetwarzania.
Słodziak Agave jest sprzedawany w lekkich, bursztynowych i surowych odmianach. Niemniej jednak najbardziej popularnymi i bestsellerami są bursztyn i lekka agawa. Oba są uważane za różne nie tylko ze względu na kolory, ale także ze względu na ich smak. Oba pochodzą z tej samej niebieskiej rośliny agawy, ale zostały przetworzone inaczej, stąd różnica w kolorach i smaku. To z powodu soli i minerałów, które zostały odfiltrowane w celu wytworzenia spójnego produktu. Aby dowiedzieć się więcej, oto kilka cech charakterystycznych zarówno syropu z lekkiej agawy, jak i syropu z bursztynu, które różni je od siebie.
Lekki syrop z agawy jest przetwarzany z mniejszą ilością ciepła, ale z dokładnym filtrowaniem. Wszystkie minerały, kolory i smaki są wydobywane. Ma łagodny, neutralny smak, który stosuje się do wykwintnych potraw i napojów, ponieważ nie zmienia oryginalnego smaku; w rzeczywistości wydobywa smak i wzbogaca go. Jest to przeciwieństwo miodu i innych produktów cukrowych, które w rzeczywistości zmieniają smaki żywności i napojów. Lekki syrop z agawy jest idealny do kawy, herbaty, koktajli owocowych, lodów, ciast i innych wypieków. Może być stosowany nawet w sałatkach warzywnych.
Na początku syrop z bursztynowej agawy to również delikatny syrop, ale z nutą waniliowego zapachu i smaku syropu klonowego. Zawiera łagodny karmelowy smak. Ta odmiana agawy jest przetwarzana w mniejszym stopniu niż agawa jasna. Wszystkie jego minerały, kolory i smaki zostają zachowane. Bursztynowy syrop z agawy ma najniższy indeks glikemiczny nawet w porównaniu z innymi syropami z agawy. Oznacza to, że bursztynowa agawa jest metabolizowana wolniej w krwioobiegu ludzkiego ciała w porównaniu z innymi substancjami słodzącymi. Ta odmiana agawy jest idealna dla osób z hipoglikemią lub cukrzycą, a nawet dla każdego, kto chce utrzymać niski poziom cukru we krwi. Kucharze i smakosze często wolą używać syropu z agawy z bursztynu i mieszać z tym, co gotują, ponieważ po prostu wydobywają delikatny smak z każdego dania i napojów. Ta odmiana agawy jest idealna do herbaty, naleśników, płatków zbożowych, gofrów, napojów białkowych, a nawet do grilla i marynowanych sosów. Może być stosowany nawet w spaghetti i szkliwach mięsnych.
STRESZCZENIE:
Zarówno syrop z jasnego agawy, jak i syrop z bursztynu pochodzi z rośliny Blue Agave.
Lekki syrop z agawy jest przetwarzany z mniejszą ilością ciepła, ale z dokładnym filtrowaniem. Wszystkie minerały, kolory i smaki są ekstrahowane, podczas gdy bursztynowy syrop z agawy przetwarzany jest mniej niż lekka agawa. Wszystkie jego minerały, kolory i smaki zostają zachowane.
Lekki syrop z agawy ma łagodny, neutralny smak, który stosuje się do smakowitych potraw i napojów, ponieważ nie zmienia oryginalnego smaku, podczas gdy syrop z bursztynowej agawy ma nutę waniliowego zapachu i smak syropu klonowego. Zawiera również łagodny karmelowy smak.
