Sos do pizzy i sos pomidorowy
Pizza Sauce vs Sos pomidorowy
Sos pomidorowy to sos stworzony z pomidorów. Pomidory są idealne do sosów, ponieważ mają płynną zawartość i nie potrzebują żadnych środków zagęszczających, aby uzyskać grube sosy. Poza tym miąższ pomidorów jest bardzo miękki i łatwo się gotują.
Sos pomidorowy nie jest uważany za przyprawę. Powstaje raczej w celu zmieszania go z daniem, którego staje się częścią. Chociaż jest on bardzo często stosowany do warzyw i mięsa, jest również stosowany jako sos do dań z makaronu i pizzy. Przygotowuje się go najpierw usuwając nasiona i skórki oraz siejąc pomidory. Następnie pomidory gotuje się w oliwie z oliwek i doprawia solą. Aby sos nie stał się zbyt suchy, dodaje się wodę, kolbę lub wino.
Aby dodać więcej smaku, niektóre przyprawy, takie jak czosnek i cebula, są smażone na oliwie z oliwek przed dodaniem ich do pomidorów. W zależności od preferencji kucharza można również dodać mięso mielone i inne przyprawy, w tym paprykę, aby była bardziej pikantna. Używanie sosu pomidorowego w potrawach włoskich pochodziło z jego wprowadzenia przez Hiszpanów, którzy przynieśli przepis z Nowego Świata. Jego zastosowanie w makaronach po raz pierwszy wspomniano pod koniec 1700 roku, a od tego czasu stała się bardzo popularna jako część dań z makaronu i pizzy. Sos pomidorowy ma wiele odmian i są one przyprawiane różnymi ziołami i przyprawami. Choć jest bardzo popularnym składnikiem potraw z makaronu, jest również składnikiem, którego nie może poradzić sobie z pizzą. Ten sos jest znany jako sos do pizzy. Sos do pizzy to sos na pizzę. Zwykle składa się z bazy pomidorowej z dodatkiem kilku przypraw. Czasami może to być zwykły sos pomidorowy, ale częściej niż inne przyprawy i przyprawy takie jak bazylia, oregano, pieprz, czosnek i cebula.
Niektórzy nawet grillują pomidory i miażdżą je na pizzy, podczas gdy inni używają białego sosu zamiast sosu pomidorowego. To jest dla białej pizzy, która zastępuje pomidory produktami mlecznymi, takimi jak śmietana czy pesto. Ten rodzaj pizzy będzie składał się z sera, oliwy z oliwek i przypraw. Streszczenie: 1. Sos pomidorowy to rodzaj sosu, który składa się z pomidorów wraz z ziołami i przyprawami, podczas gdy sos do pizzy jest sosem, który kładzie się na pizzę. 2. Sos pomidorowy ma bazę pomidorową, podczas gdy sos do pizzy może, ale nie musi, bazować na pomidorach, ale zamiast pomidorów ma krem lub pesto. 3. Sos pomidorowy można dodać do dowolnego rodzaju potraw; mięso, drób i warzywa, a także dania makaronowe i pizza, a sos do pizzy jest wykorzystywany tylko do pizzy. 4. Sos pomidorowy prawie zawsze ma czerwony kolor ze względu na pomidory, podczas gdy sos do pizzy może mieć kolor czerwony, gdy jest zrobiony z pomidorów lub biały, gdy jest zrobiony z produktów mlecznych lub śmietany.
