Rośliny i zioła

Wprowadzenie

Rośliny stanowią integralną część naszego codziennego życia. Jako istoty ludzkie potrzebujemy ich do podstawowych działań, takich jak wytwarzanie lekarstw, tekstyliów, żywności i wiele więcej, a pomimo życia w nowoczesnym i uprzemysłowionym społeczeństwie, nasza zależność od roślin nie uległa zmianie [1]. Zioła i rośliny są terminami odnoszącymi się do organizmu, który wykorzystuje światło słoneczne do produkcji cukrów, tlenu i innych substancji odżywczych. Termin roślina to ogólne słowo, które podaje się członkom królestwa roślin podczas tego terminu ziele w rzeczywistości odnosi się do rośliny, która może być wykorzystywana przez ludzi lub zwierzęta do celów spożywczych lub leczniczych [2]. Rośliny są obecne w różnych miejscach, takich jak szkoły, ogrody, parki, a nawet w naszych domach. Ich korzenie trzymają je w jednym miejscu i mogą się rozwijać w różnych warunkach klimatycznych. Z drugiej strony, zioła stanowią rodzaj rośliny najczęściej wykorzystywanej do kulinarnych, leczniczych lub pachnących właściwości.

Czym jest roślina?

Roślinę definiuje się jako dowolną formę żywego organizmu, która sama nie ma mocy ruchu. Należą do nich znane gatunki mchów, wątrobowców, paproci, roślin zielnych, roślin drzewiastych, krzewów, winorośli, drzew, krzewów i tym podobnych [3]. Są one klasyfikowane jako żywe stworzenia rosnące na lądzie lub w wodzie i mogą przetrwać prawie wszędzie na Ziemi, od zaśnieżonych górskich regionów po gorące i suche obszary deserowe. Wszystkie rośliny wytwarzają własne pożywienie za pomocą energii słonecznej. Spożywają dwutlenek węgla i wydzielają tlen.

Rodzaje roślin

Rośliny można podzielić na dwie główne grupy: rośliny kwitnące i nie kwitnące [4]. Wiadomo, że rośliny kwitnące, takie jak róże, słoneczniki, mango, banany i storczyki, wytwarzają kwiaty, które następnie mogą rozwinąć się w owoce i nasiona po zapyleniu lub zapłodnieniu. Należą do nich rośliny zielne, krzewy i drzewa. Natomiast rośliny niefarmowe wytwarzają zarodniki, grzyby lub stożki, które są wykorzystywane do rozmnażania. Typowe przykłady to glony, mech, paprocie i drzewa iglaste [5].

Rośliny kwitnące są również znane jako okrytonasienne. Powielanie tych roślin odbywa się za pomocą kwiatów. Wszystkie rośliny kwitnące produkują nasiona. Okrytonasienne można podzielić na dwie główne kategorie, mianowicie rośliny dwuliścienne i jednoliścienne [4]. Rośliny dwuliścienne mają w roślinie dwa liścienie. Mają długi korzeń z kranu, a liście mają żyłki. Kwiaty mają również pięć lub wielokrotność pięciu płatków. Typowe przykłady to mango, cytryna, jabłka i pomidory. Rośliny jednoliścienne posiadają włóknisty system korzeniowy i jeden liścień. Ich żyły są równoległe i mają trzy płatki lub co najmniej wielokrotność trzech w obrębie kwiatu. Przykłady roślin jednoliściennych obejmują orzechy kokosowe, pszenicę, palmy, ryż i czosnek.

Rośliny nie kwitnące można dalej podzielić na rośliny z nasionami (nagonasienne) i te bez nasion (mszyca i pteridophyta). Gymnoperms są definiowane jako rośliny z nasionami. Nasiona nie są zawarte w owocach, ale zarodek jest obecny w ziarnie. Przykłady nagonasiennych obejmują sagowce, drzewa iglaste i sosny. Bryophyta na innych rękach nie ma nasion, ale mogą posiadać liście [5]. Nie mają one prawdziwych korzeni, ale raczej mają podobną do korzenia strukturę zwaną rhizoids. Typowymi przykładami są mchy, wątrobowce i hornworts. Ptridophyta są również znane jako paprocie. Posiadają dobrze rozwinięte tkanki naczyniowe, a ich liście mają zarodniki bez nasion.

Zastosowania roślin

Rośliny są wykorzystywane do wielu celów i stanowią ważne składniki naszego codziennego życia. Są stosowane w przemyśle kulinarnym, w domu i wokół domu, do spędzania wolnego czasu, a nawet do nadawania aromatów i dodawania walorów estetycznych. Chleb na przykład składa się głównie z ziaren zbóż, takich jak pszenica i żyto, podczas gdy margaryna wytwarzana jest z olejów wytłaczanych bezpośrednio z roślin takich jak słoneczniki [6]. Kawa jest zrobiona z nasion na drzewach kawowych, podczas gdy czekoladę można wytworzyć tylko z fasoli na drzewie kakaowym. Soja jest jednym z najbogatszych źródeł białka roślinnego i od wieków jest wykorzystywana jako źródło pożywienia. Około dwie trzecie wszystkich produkowanych produktów spożywczych zawiera składniki wytworzone z soi. Rośliny są również używane wewnątrz i na zewnątrz środowiska domowego dla różnych rzeczy. Wiele budynków na całym świecie wykorzystuje drewno, czy to w ramach, na podłogach, czy nawet na dachu. Wiele rodzajów mebli wykonano z miękkiego i twardego drewna, podczas gdy różne rodzaje składników roślinnych są używane do produkcji tapet i farb. Należą do nich siemię lniane, soja, żywica sosnowa i miazga drzewna [1].

Rośliny były również wykorzystywane do celów leczniczych lub również do produkcji produktów leczniczych. Należą do nich aloes, który jest powszechnie stosowany do łagodzenia oparzeń skóry i bawełny, które są wykorzystywane do produkcji bandaży i plastrów. Rośliny odgrywają również ważną rolę w przekazywaniu i wspomaganiu zajęć rekreacyjnych i estetyki. Łodzie na przykład często są wykonane z różnych rodzajów drewna, podczas gdy różne zajęcia sportowe wymagają trawy, na której można grać. Instrumenty muzyczne, takie jak dudy, nagrywarki i gitary zawierają w sobie pewną formę materiału roślinnego.

Czym jest zioło?

Zioła definiuje się jako rośliny miękkie z niewielką ilością ligniny lub bez niej, która tworzy substancję chemiczną, z której wytwarzane są łodygi drzewiaste [3]. Zwykle mają znacznie krótszą żywotność niż wiele innych rodzajów roślin.Podczas gdy niektóre zioła są często używane do gotowania ze względu na smak lub aromaty, które nadają się na jedzenie, takie jak kolendra i mięta, inne są często wykorzystywane do celów leczniczych, takich jak tulsi. Są one dobrze znane ze swojego zapachu i mogą być uprawiane w pojemnikach lub łóżkach ogrodowych [2].

Wykorzystuje zioła

Zioła mają w szczególności wiele zastosowań, ale najczęściej są stosowane jako zabiegi kosmetyczne, dezynfekujące i do gotowania. Niektóre zioła, takie jak lawenda i szałwia, mają właściwości myjące i można je mieszać w miskę sody oczyszczonej, która po zmieszaniu z wodą może być stosowana jako środek do szorowania [8]. Niektóre aromatyczne zioła, takie jak rozmaryn i mięta, mogą być używane do odpychania szkodników takich jak myszy i pchły. Ziołowe połączenia, takie jak kamforowa bazylia, lawenda i rozmaryn, można łączyć w rodzaj torebki z gazy i umieszczać w szafach, aby chronić ubrania i odpychać ćmy. Wiele ziół zostało wykorzystanych jako zabiegi upiększające i wspomagające skórę [7]. Na przykład zioła o właściwościach przeciwgrzybiczych, takich jak szałwia, rozmaryn i tymianek, mogą być stosowane jako naturalne szampony, które pomagają zwalczać łupież, podczas gdy zioła o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych, takie jak tymianek, lawenda i rozmaryn mogą być używane do łagodzenia i leczenia trądziku. Zioła mogą być również wykorzystywane do dekoracji w celu nadania rustykalnego lub świeżego wyglądu otoczeniu. Mogą być używane do rozjaśniania kuchni, tworzenia centralnych elementów do stołów, a nawet dekorowania drzwi wiśniami ziołowymi [2].

Rodzaje ziół

Zioła można podzielić na trzy podstawowe kategorie. Należą do nich jednoroczne, byliny i biennale. Rośliny jednoroczne sadzi się na początku każdego sezonu wegetacyjnego [7]. Zwykle nie przetrwają mrozu i najczęściej są sadzone z nasion i w pomieszczeniach wczesną wiosną. Następnie można je przenosić na zewnątrz, gdy poranne mrozy nie stanowią już problemu. Typowe przykłady to kolendra i bazylia. Byliny są sadzone tylko raz i wiadomo, że przetrwają zimniejsze temperatury i powracają każdej wiosny, gdy minie sezon zimowy. Z biegiem czasu, te odmiany ziół opracują większy i mocniejszy system korzeniowy, dzięki czemu będą w stanie lepiej wytrzymać kolejne zimowe warunki. Przykłady wieloletnich ziół obejmują szałwię, oregano, szczypiorek i miętę. Biennale są zwykle sadzone późną wiosną i wymagają dwóch pór roku, aby zakończyć ich cykl życia. Typowe przykłady to pietruszka i kminek [2].

W ramach tych trzech głównych kategorii, zioła można dalej dzielić na podstawie ich zastosowań w kulinarne zioła, aromatyczne zioła i zioła lecznicze. Kulinarne zioła stanowią jedne z najczęściej używanych grup ziół i obejmują szczypiorek, koper, tymianek, bazylię, szałwię i tak dalej. Można je jednak dalej podzielić na 1) włoskie zioła takie jak oregano i pietruszka i tymianek 2) greckie zioła jak rukola i liście laurowe 3) francuskie zioła jak cząber i szałwia i 4) meksykańskie zioła jak kolendra. Zioła aromatyczne to te powszechnie stosowane w perfumach i świecach. Należą do nich lawenda, mięta i rozmaryn. Wiele z nich stosuje się do nadawania zapachu lnu i odzieży najczęściej za pomocą mieszanek znanych jako potpourri. Zioła lecznicze są używane w leczeniu i leczeniu chorób przez tysiące lat. Czosnek został na przykład połączony z obniżaniem poziomu cholesterolu [7].

Wniosek

Rośliny odgrywają ważną rolę w wielu dziedzinach naszego życia i zrozumienie różnicy między różnymi grupami roślin jest konieczne dla ich właściwego użycia i dla nas, aby uzyskać największą korzyść. Poprzez odpowiednią klasyfikację i zrozumienie, nasza relacja i poleganie na roślinach może być kontynuowane pomimo modernizacji naszego społeczeństwa.

Różnica między ziołami i roślinami

ROŚLINY	ZIOŁA
Ogólna grupa żywych organizmów należących do królestwa roślin, które nie mają siły ruchu i które mogą produkować własne pożywienie.	Rodzaj miękkiej rośliny z niewielką ilością ligniny lub bez niej
Długość życia będzie zależeć od grupy roślin, ale mogą one rosnąć zarówno na lądzie, jak i w wodzie i mogą przetrwać prawie w dowolnym miejscu na Ziemi.	Mają znacznie krótszą żywotność niż większość roślin
Podzielone na dwie główne grupy w oparciu o ich zdolności reprodukcyjne. Są to rośliny kwitnące i nie kwitnące	Dzieli się na trzy główne grupy w zależności od czasu kwitnienia. Są to jednoroczne, byliny i biennale
Powszechnie używane do spędzania wolnego czasu, do nadawania wartości estetycznej oraz do celów budowlanych i leczniczych	Powszechnie używane do gotowania, w zabiegach kosmetycznych, w aromaterapii i do celów leczniczych