Białe i zielone szparagi

Białe i zielone szparagi

Czy jest jakaś różnica między białymi a zielonymi szparagami? Tak, można zauważyć niewielką różnicę między białymi a zielonymi szparagami. Zielone szparagi są bardzo powszechne i najczęściej preferowane.

Jedną z głównych różnic, które można zauważyć między białymi i zielonymi szparagami, jest ich uprawa. Białe szparagi są uprawiane przy użyciu procesu zwanego etiolacją, co oznacza pozbawienie światła słonecznego. Białe szparagi nie zawierają chlorofilu, ponieważ jest on pozbawiony światła słonecznego. Oznacza to, że nie ma zielonego koloru. Zielone szparagi są odkryte, co oznacza, że ​​dostaje światło słoneczne. Gdy białe szparagi są ułożone w stos z glebą, aby zapobiec jej nasłonecznieniu, zielone szparagi nie są ułożone w ziemię.

W porównaniu do zielonych szparagów białe szparagi mają łagodniejszy smak. W zapachu, zielone szparagi mają intensywny aromat w porównaniu do białych szparagów. Kolejną różnicą, którą można zauważyć jest to, że zielone szparagi są nieco słodsze niż białe szparagi. Należy również zauważyć, że białe szparagi są delikatne w porównaniu do zielonych szparagów.

Podczas gotowania białe szparagi muszą być zerwane. Zielone szparagi mają mięsistą konsystencję niż białe szparagi.

Zarówno białe jak i zielone szparagi mają prawie takie same lecznicze właściwości. Wszystkie szparagi zawierają znaczne ilości kwasów foliowych, potasu i witamin. Szparagi pomagają zapobiegać wadom wrodzonym, rakowi okrężnicy / odbytnicy i chorobom serca. Szparagi wzmacniają także układ odpornościowy i regulują ciśnienie. Inną dodatkową cechą szparagów jest to, że nie zawierają cholesterolu i tłuszczu. Chociaż wszystkie szparagi mają prawie takie same składniki odżywcze, białe szparagi mają nieco mniejszą zawartość odżywczą niż zielone szparagi.

streszczenie

1. Zielone szparagi są bardzo powszechne i najczęściej preferowane.

2. Białe szparagi są uprawiane za pomocą procesu zwanego etiolacją, co oznacza pozbawienie światła słonecznego. Białe szparagi nie zawierają chlorofilu, ponieważ jest on pozbawiony światła słonecznego. Zielone szparagi są odkryte, co oznacza, że ​​dostaje światło słoneczne.

3. Gdy białe szparagi są ułożone w ziemię, aby zapobiec ich nasłonecznieniu, zielone szparagi nie są ułożone w ziemię.

4. W porównaniu do zielonych szparagów białe szparagi mają łagodniejszy smak.

5. W zapachu zielone szparagi mają intensywny aromat w porównaniu do białych szparagów.

6. Białe szparagi są delikatne w porównaniu do zielonych szparagów.

7. Zielone szparagi mają mięsistą konsystencję niż białe szparagi.

8. Chociaż wszystkie szparagi mają prawie takie same składniki odżywcze, białe szparagi mają nieco mniejszą zawartość odżywczą niż zielone szparagi.

9. Zielone szparagi są nieco słodsze niż białe szparagi.