Ostrygi i małże
Ostrygi i małże są często uważane za to samo, ale istnieje wiele różnic między nimi. Chociaż oba należą do klasy Mollusc i są małżami, istnieje wiele różnic w morfologii, anatomii i zastosowaniach.
Ostryga często znajduje się w tym samym miejscu, z wyjątkiem kilku pierwszych tygodni jego życia. Po początkowym etapie zostaje przywiązany do bezpiecznego miejsca i pozostaje tam przez całe życie. Małże są bardziej ruchliwe i często poruszają się na stopach. Stopa jest właściwie mięśniem wyspecjalizowanym do poruszania się. Ta stopa może być używana jak kotwica, a ciało jest ciągnięte w trakcie ruchu. Ostrygi mają również tę stopę w początkowej fazie życia, gdy poruszają się w poszukiwaniu bezpiecznego miejsca, do którego można się przyczepić.
Zarówno małże, jak i ostrygi są używane jako żywność w różnych częściach świata. Ale wielu woli mięso mięczaków od ostryg ze względu na smak. Istnieją różnice w teksturach muszli ostryg i małży. Skorupa małży jest gładka i błyszcząca, podczas gdy ostryga ma szorstką zewnętrzną skorupę. Oba organizmy przejmują wodę przez muszle, ale procedura filtrowania jest inna. Ostrygi produkują perły, które są bardzo popularne, ale małże nie.
Słowo clam może oznaczać różne mięczaki w różnych częściach świata. Jeśli w USA, oznacza to najwięcej małży, ale w Wielkiej Brytanii nie jest używane jako ogólne określenie małży.
Małże występują zwykle w wodach słodkich, a ostrygi żyją w siedliskach słonawych lub morskich. Istnieją różne odmiany ostryg i małży. Prawdziwe ostrygi nie produkują perły o jakości klejnotów. Perłowe ostrygi dają perły o wartości handlowej. Największa ostryga perłowa ma rozmiar talerza obiadowego. Perłowe ostrygi można stymulować do produkcji pereł naturalnie lub sztucznie. Niektóre inne odmiany ostryg to ostrygi ostrygowe, ostrygi siodłowe i ostrygi pielgrzyma.
Ostrygi wciągają wodę przez skrzela i żywią się uwięzionymi planktonami i innymi cząstkami. Organizmy te mają rzęski, blaszki i płaszcz, które pomagają w wymianie gazów. Małże mają otwarty układ krążenia, a ostrygi mają trzy komorowe serce.
Streszczenie: 1. Ostrygi występują w siedliskach słonawych i morskich. Małże występują zwykle w wodach słodkich. 2. Małże pozostają ruchliwe przez całe swoje życie, podczas gdy ostrygi są ruchliwe tylko przez pierwsze kilka tygodni ich życia. 3. Stopa ostryg znika po przywiązaniu do bezpiecznego miejsca na resztę życia. Stopa małża jest używana przez całe życie i działa jak kotwica, podczas gdy ciało jest ciągnięte 4. Perłowe ostrygi produkują perły o wartości handlowej, a małże nie produkują żadnych pereł.
