Owsianka i płatki owsiane
Owsianka jest rodzajem owsianki. Każde ziarno podawane na gorąco w kształcie zboża to kasza. Owsianka jest wytwarzana przez przetwarzanie owsa. Płatki owsiane mogą składać się z pokruszonego owsa, płatków owsianych lub owsa w ciasteczkach owsianych lub mogą to być tylko grubo mielone płatki owsiane. Owsianka z drugiej strony jest podstawową potrawą, którą wytwarza się poprzez gotowanie pokruszonego owsa lub innego posiłku w wodzie lub mleku. Inne posiłki stosowane do owsianki obejmują pszenicę, ryż, mąkę ziemniaczaną, jęczmień i mąkę kukurydzianą.
Owsianka w przypadku owsa jest zrobiona z popękanych, ale całych owsa. Owsianka z drugiej strony jest uzyskiwana przez zmielenie owsa na drobną mąkę i usunięcie otrębów. Elewacja owsa jako ulubionego produktu spożywczego na śniadanie jest stosunkowo nowym zjawiskiem. W przeszłości owies był uważany za nie lepszy niż pasza dla zwierząt. W dzisiejszych czasach jest to bardzo osławiony produkt żywnościowy ze względu na jego zdolność do obniżania ciśnienia krwi i cholesterolu, a także ruchu jelitowego.
Owies może być bardziej smaczny jako owsianka z powodu mleka lub śmietanki, a także dlatego, że ogrzewanie prawdopodobnie sprawia, że owies jest bardziej smaczny. Owsianka może zawierać ryż, płatki owsiane, jęczmień, mąkę kukurydzianą, semolinę lub pszenicę. Z drugiej strony owies jest po prostu zwijany lub cięty na stal. Całkiem często owsianka jest przy użyciu płatków owsianych lub tej samej mąki owsianej można upiec i zrobić ciasteczka.
Tak więc widzimy, że płatki owsiane pochodzą z owsa, a gdy jest ono podgrzane mlekiem, śmietaną lub wodą i podawane jako śniadanie, nazywamy je owsianką. Ale owsianka oczywiście może używać innych ziaren oprócz owsa. Dość często ludzie używają terminów owsianka i owsianka zamiennie, choć to nie jest prawda.
Owsianka tradycyjnie była tradycyjnym posiłkiem Europy Północnej od bardzo dawnych czasów i była głównie produkowana z jęczmienia. Czasami używano także innych ziaren i żółtego groszku. Owsianka też ma starą szkocką tradycję i była podstawową dietą tamtejszego peasantry, często patrzyła z pogardą na sąsiednią angielszczyznę. Tradycyjne szkockie płatki owsiane uzyskuje się przez zmielenie owsa na proszek.
Streszczenie: 1. Owsianka jest wytwarzana przez podgrzewanie dowolnego ziarna w mleku lub wodzie lub obu. Owsianka z drugiej strony może składać się z pokruszonego owsa, płatków owsianych lub krojonego owsa w ciasteczkach owsianych. Ewentualnie mogą to być tylko grubo mielone owies. 2. Podczas gdy płatki owsiane uzyskuje się poprzez przetwarzanie owsa, można owsiankę wytwarzać z owsa, ryżu, owsa, mąki pszennej, jęczmienia, mąki kukurydzianej, semoliny lub pszenicy. 3. Owsianka z owsem wytwarzana jest z pękniętych, ale całych owsa. Owsianka jest otrzymywana poprzez mielenie owsa na drobną mąkę i usuwanie otrębów. 4. Owsianka była spożywana w Europie Północnej od czasów starożytnych, podczas gdy płatki owsiane mają silną tradycję szkocką.
