Rzepa i Karpiel
Większość ludzi myli się z Rzepami i Rutabagami, ponieważ wyglądają prawie podobnie. Należący do rodziny musztardowej rzepak i rzepak to rośliny chłodne. Choć Rzepa i Rutabagi wyglądają podobnie, można zauważyć, że różnią się pod każdym względem.
Od czasów paleolitu rzepa była podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Dla starożytnych Rzymian ważne było, że organizowali nawet fora, aby omówić zasady ich przygotowania. Z drugiej strony, Rutabaga to wynalazek z XVIII wieku, który jest krzyżówką rzepy z kapustą.
Jedną z głównych różnic, które można zauważyć, jest ich wielkość. Rutabagi są większe niż Rzepa.
Rutabagi mają szorstką fakturę niż rzepy. Są twardsze i bardziej krępujące niż Rzepa. Podczas gdy Rzepa są w kolorze białym, Rutabagi są żółto-miąższowe. Ale jako wyjątek można też spotkać Żółtodziobę Rzepy i Rutabagę o białym miąższu.
Podczas gdy mięso rzepy pozostaje białawe po ugotowaniu, po ugotowaniu Rutabagi zmieniają kolor na żółtawo-pomarańczowy. Jadalne do smaku, Rzepa mają gorzki smak niż Rutabagas. W słodyczy Rutabagi są nieco słodsze.
Jadąc do zielonych liści, zielonki rzepaku są szeroko stosowane niż zieleniny Rutabagas. Chociaż warzywa z Rutabagas są podawane również w postaci gotowanej, a delikatne liście są używane w sałatkach, warzywa z rzepy są bardziej popularne.
Inną istotną różnicą obserwowaną pomiędzy Rzepami i Rutabagami jest to, że pochodzą one z różnych chromosomów. Podczas gdy Rzepa mają 20 chromosomów, Rutabagi mają 38 chromosomów (20 chromosomów z Rzepy i 18 z kapusty).
Chociaż zarówno Rzepa, jak i Rutabagi są dostępne przez cały rok, rzepa jest powszechnie dostępna w okresie od października do marca. Sezon Rutabagas przypada na okres od września do czerwca.
Rutabagi znane są z tego, że przetrwały dłużej niż w magazynach. Podczas gdy rzepy można przechowywać w lodówce nawet przez tydzień, brukiew może być przechowywana w lodówce przez okres do 2 tygodni.
streszczenie 1.Magabagi są większe niż Rzepa. 2. Od czasów paleolitu rzepa była podstawowym pożywieniem w wielu częściach świata. Rutabaga to wynalazek z XVIII wieku, który stanowi skrzyżowanie rzepy z kapustą. 3. Kiedy rzepy są białe, Rutabagi są żółte 4. Gdy mięso Rzepy pozostanie białawe po ugotowaniu, Rutabagi zmieniają kolor na żółtawo-pomarańczowy po ugotowaniu 5. Kiedy rzepy mają 20 chromosomów, Rutabagi mają 38 chromosomów
